Управа за ветерину Министарства пољопривреде, трговине, шумарства и водопривреде донела је Инструкцију о начину и поступку спровођења службене контроле у малопродајним објектима у којима се рукује са храном анималног порекла на месту продаје крајњем потрошачу.
У саопштењу се наводи да објекти за промет хране на мало не треба да уводе Програм анализе опасности и критичних контролних тачака – HACCP, већ само добру дистрибутивну и хигијенску праксу.
Контрола ветеринарске инспекције биће у складу са захтевима наведеним у Инструкцији и контролној листи, а који ће посебно наглашавати специфичне врсте делатности, капацитет и тржиште на којем се промет обавља.
Такође, ветеринарска инспекција ће у току службених контрола упознати субјекте који послују са храном на који начин да спроводе самоконтроле како би били сигурни да је храна коју стављају у промет безбедна.
При томе се неће доносити решења нити казнене мере, већ ће се субјекти едуковати како да послују у складу са добром хигијенском и дистрибутивном праксом.
Поред Инструкције, израђена је и контролна листа за ветеринарске инспекторе у којој су таксативно побројани важни елементи који су обавезни за проверу и која ће осигурати једнакост у раду ветеринарских инспектора на свим нивоима, додаје се у саопштењу.