Основни циљ ових активности јесте да откуп пољопривредних производа и домаћих животиња буде реализован уз што мање проблема и да пољопривредни произвођачи буду максимално информисани о својим правима приликом откупа јер само на тај начин могу бити и заштићени.
Откупљивачи су дужни да на регистрованом откупном месту истакну обавештење о свим битним условима за откуп: називу и пословном имену, периоду године када се врши откуп, радном времену откупног места, врсти производа који се откупљују, као и обавештење о откупној цени са ПДВ-ом по категоријама квалитета (класама) и року плаћања.
Приликом откупа, откупљивач је дужан да изда исправу која садржи податке о откупљивачу и пољопривредном произвођачу, назив, количину и квалитет, односно класу откупљених производа, цену откупљених производа по јединици мере, датуму, року и начину исплате.
С обзиром на то да ову исправу потписује и пољопривредни произвођач, важно је да пре потписивања пољопривредник буде сигуран да су цене, количине, рок и начин исплате јасно и недвосмислено наведени јер својим потписом даје сагласност на наведене услове.
Прописана је и обавеза да на откупном месту буде истакнуто обавештење ресорног министарства о правима и обавезама учесника у откупу са телефонима надлежних инспекција којима се пољопривредни произвођачи могу обратити у случају да су њихова права угрожена од стране откупљивача.
Инспекцијске службе су већ присутне на теренима где се реализује откуп пољопривредних производа и домаћих животиња и спроводе контролу у складу са својим надлежностима.
Задатак инспекције јесте да спречи неовлашћена лица да се баве откупом пољопривредних производа, што је интерес како легалних откупљивача, тако и самих пољопривредних произвођача.
Ресорно министарство контролише и предузима мере у складу са својим надлежностима и правном регулативом, али не може да утиче на све услове на тржишту, пре свега на висину откупне цене која се слободно формира и зависно од услова на тржишту може се и дневно мењати, као ни на пословну политику учесника у откупу који су слободни да самостално ступају у уговорне односе.
Због тога је неопходно да се пољопривредни произвођачи благовремено информишу о откупљивачу којем продају своје производе, као и да од њега захтевају да се пре предаје производа изјасни о томе по којим условима се врши откуп.
Министарство је упутило апел пољопривредницима да приликом откупа захтевају од откупљивача исправу којом се документују уговорени услови откупа јер само на тај начин инспекцијске службе могу предузети мере и обезбедити да се права пољопривредних произвођача заштите.
Листу контаката координатора за контролу откупа надлежних за поједине округе можете погледати у
прилогу.