П:
О:
Читај ми
Санитарна инспекција забранила рад кухиња у студентским домовима "Карабурма", "Патрис Лумумба" и "Ђушина"
Београд,
17. мај 2006.
Министарство здравља Владе Републике Србије саопштило је поводом тровања храном у ресторанима београдских студентских домова "Карабурма", "Патрис Лумумба" и "Ђушина" да је санитарна инспекција, након редовних контрола 23. марта и 19. априла, спровела ванредни надзор.
У саопштењу се наводи да је санитарна инспекција одмах изрекла забрану рада централне кухиње у студентском дому "Карабурма" и дистрибутивних кухиња у домовима "Патрис Лумумба" и "Ђушина", као и да је забранила даљи промет свих затечених намирница.
И поред уредне санитарне документације, инспекција је наложила ванредни здравствени преглед свих запослених радника, као и дезинфекцију свих просторија, радних површина, опреме и уређаја у производној и дистрибутивним кухињама, а узети су и узорци животних намирница према јеловнику од претходног дана.
Резултати лабораторијских анализа Градског завода за заштиту здравља Београд показали су да је од укупно 57 запослених код петоро из бриса из носа изолован стафилококус ауреус, Co+, и то код троје радника из централне кухиње "Карабурма", једног из дистрибутивне кухиње "Патрис Лумумба" и једног из дистрибутивне кухиње "Ђушина".
У централној кухињи "Карабурма", од 30 узорака брисева радних површина, прибора, опреме и руку запослених, у два бриса са руку кухињског особља присутан је стафилококус ауреус, Co+.
Од 39 узорака намирница из централне кухиње "Карабурма" неисправно је девет - осам због налаза стафилококус ауреус, Co+, и један узорак киселог млека у оригиналном паковању због налаза ешерихије коли.
У дистрибутивној кухињи дома "Патрис Лумумба" свих 17 узорака хране је микробиолошки исправно, а од 20 брисева у једном узетом са радне површине нађен је ентеробактер.
Санитарна инспекција закључила је да је узрок обољења студената стафилококус ауреус, Co+, који је изолован из бриса носа кухињских радника, и накнадна контаминација хране истим узрочником. Инспекција је преузела све неопходне и законом прописане мере, чиме су последице по здравље битно умањене.
У складу са Законом о санитарном надзору и Законом о здравственој исправности животних намирница и предмета опште употребе, против одговорних лица у студентским домовима биће поднете прекршајне пријаве.
У циљу спречавања оваквих појава поред редовног инспекцијског надзора, који се обавља на месец до месец и по дана, одговорним лицима биће достављено писмено упутство о неопходним превентивним мерама, додаје се у саопштењу.
И поред уредне санитарне документације, инспекција је наложила ванредни здравствени преглед свих запослених радника, као и дезинфекцију свих просторија, радних површина, опреме и уређаја у производној и дистрибутивним кухињама, а узети су и узорци животних намирница према јеловнику од претходног дана.
Резултати лабораторијских анализа Градског завода за заштиту здравља Београд показали су да је од укупно 57 запослених код петоро из бриса из носа изолован стафилококус ауреус, Co+, и то код троје радника из централне кухиње "Карабурма", једног из дистрибутивне кухиње "Патрис Лумумба" и једног из дистрибутивне кухиње "Ђушина".
У централној кухињи "Карабурма", од 30 узорака брисева радних површина, прибора, опреме и руку запослених, у два бриса са руку кухињског особља присутан је стафилококус ауреус, Co+.
Од 39 узорака намирница из централне кухиње "Карабурма" неисправно је девет - осам због налаза стафилококус ауреус, Co+, и један узорак киселог млека у оригиналном паковању због налаза ешерихије коли.
У дистрибутивној кухињи дома "Патрис Лумумба" свих 17 узорака хране је микробиолошки исправно, а од 20 брисева у једном узетом са радне површине нађен је ентеробактер.
Санитарна инспекција закључила је да је узрок обољења студената стафилококус ауреус, Co+, који је изолован из бриса носа кухињских радника, и накнадна контаминација хране истим узрочником. Инспекција је преузела све неопходне и законом прописане мере, чиме су последице по здравље битно умањене.
У складу са Законом о санитарном надзору и Законом о здравственој исправности животних намирница и предмета опште употребе, против одговорних лица у студентским домовима биће поднете прекршајне пријаве.
У циљу спречавања оваквих појава поред редовног инспекцијског надзора, који се обавља на месец до месец и по дана, одговорним лицима биће достављено писмено упутство о неопходним превентивним мерама, додаје се у саопштењу.
-
Београд, 27. децембар 2024.Пресечен још један ланац трговине опасним материјама
-
Београд, 27. децембар 2024.Ухапшена једна особа због проневере у обављању привредне...
-
Београд, 27. децембар 2024.Уручени кључеви 45 нових возила представницима судова и јавних...
-
Београд, 26. децембар 2024.Из саобраћаја искључен возач због брзине од 145,7 километара на час
-
Београд, 26. децембар 2024.Откривено недозвољено складиштење опасног отпада у Новом Пазару
-
Београд, 26. децембар 2024.Подељени новогодишњи пакетићи деци у прихватним и азилним...
-
Београд, 26. децембар 2024.Усвојен Предлог закона о поштанским услугама
-
Београд, 26. децембар 2024.Усвојена Београдска министарска декларација у области вештачке...
-
Куршумлија, 26. децембар 2024.Мојсиловић обишао снаге ВС у гарнизонском месту Куршумлија
-
Београд, 26. децембар 2024.Влада испунила још један од захтева пољопривредника