У саопштењу се наводи да ће посетиоцима сајма и купцима из читавог света бити представљени ајвар, печурке, џемови, мармеладе, вина, воћне ракије, смрзнуто и свеже воће, сокови, кондиторски, органски и други производи.
Предузећа која ће излагати на сајму који сваке године привуче између 19.000 и 22.000 посетилаца су: "Foodex", "Foodland", "Нектар", "Малина продукт", "Interfood", "Арома", "Пионир", "As Group", "Wolf Export", "Навип", "Стара Соколова", "Ресава", "Сирогојно", "Arex", "Марни", "Игда", "Задругар" и "Агранела".
Припремајући се за овај догађај, нека од предузећа променила су изглед својих паковања како би се прилагодила међународном тржишту деликатесне хране.
Министарство истиче да су сва предузећа активно учествовала на тренинзима које је организовао Пројекат за развој предузетништва у Србији (СЕДП), а који финансира Америчка агенција за међународни развој (УСАИД), на теме које се односе на нови маркетинг, позиционирање и брендирање, основе стратегије брендирања, технике промотивне продаје и сајамски наступ.
Покровитељи наступа Србије и српских предузећа на овом сајму су Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде, Агенција за страна улагања и промоцију извоза Републике Србије (СИЕПА) и УСАИД - Пројекат за развој предузетништва у Србији (СЕДП).